Polpetone com gorgonzola e cachaça

400g carne moída
1 ovo
80g queijo gorgonzola
50 ml cachaça Tellura
½ cebola picada
50g queijo parmesão
150g ricota
COMO FAZER

1 Tempere a carne moída com cebola, ovo, queijo parmesão, sal e pimenta. Reserve.

2 Misture a ricota, o gorgonzola, a cachaça Tellura e tempere com sal e pimenta.

3 Faça um hambúrguer com a carne moída, recheie com a pasta de queijo e coloque mais carne por cima.

4 Empane na ordem: farinha de trigo, ovo, farinha de rosca.

5 Frite numa frigideira com um fina camada de óleo.

6 Sirva com molho pomodoro.