Frango na Chacaça

4 sobrecoxas
1 tomate picado
½ cebola picada
3 dentes de alho
50 ml cachaça Tellura
2 colheres de sopa de molho de tomate
Cheiro verde a gosto
Sal e pimenta a gosto
200g batata calabresa
1 cenoura em rodelas
Água quanto baste
COMO FAZER

1 Numa panela bem quente, doure os pedaços de frango e reserve;

2 Na mesma panela refogue a cebola, o alho e o tomate;

3 Acrescente as batatinhas calabresas e a cenoura e volte com o frango;

4 Acrescente água até que cubra e o molho de tomate;

5 Deixe reduzir e por fim tempere com sal e pimenta.